瓜尔胶简介：阳离子瓜尔胶是一种水溶性高分子聚合物，其化学名称为瓜尔胶羟丙基三甲基氯化铵。其利用天然瓜尔胶为原料，去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分，主要含有半乳糖和甘露糖，经干燥粉碎并加压水解后用20%乙醇溶液沉淀，离心分离干燥后与失水缩甘油醚三甲基氯化氨反应制得。--以上来自百度百科
生产设备说明：
瓜尔胶成套设备主要由恩索捏合机、三辊研磨机、双螺旋混合机、干燥设备（硫化干燥床或双锥回转干燥机）及筛分设备组成。
瓜尔胶捏合机是南京中兵恩索针对目前国内油田助剂、食品添加剂瓜尔胶特殊研制的捏合机型，集搅拌与捏合双重功能于一体，经多家生产瓜尔胶企业使用捏合机后反响不错，很好的替代了陈旧的生产工艺，性能卓越，效率高，使瓜尔豆胶生产的品质和生产效率上了一个大的台阶，深受瓜尔胶生产企业的好评。
捏合机缸体、桨叶与物料接触部分均◣为不锈钢制造，其拌缸夹套内可设计成电加热、汽加热或水冷却形式，出料方式有液¤压翻缸、螺杆挤出、球阀出料及下出料形式等供客户选择。捏合机捏合部分由缸体、浆轴、墙板、缸盖等组成。液压系统由一台液压站来操纵两只小油缸和两个大油缸，来完成启闭大盖、翻动搅拌缸能。电控系统有手动、自动电控系统，由用户任意选择和要求，操作方便、可靠。
瓜尔豆胶三辊研磨机简称三辊机，三辊研磨机可分为实验三辊研磨机和生产三辊研磨机两种。三辊研ぷ磨机用于瓜尔豆胶浆料的研磨制造。三辊研磨机工作原理： 三辊研磨机通过水平的三根辊筒的表面相互挤压及不同速度的摩∩擦而达到研磨效果。 三辊研磨机是高粘度物料最有效的研磨、分散设备。
瓜尔豆胶双螺旋混合机对混合物料适应性广，对热敏性物料不会产生过热，对颗粒物料不会压馈和磨碎，对比重悬殊和粒度不同的物料混合不会产生分屑离析现象；该机根据工艺要求可在混合机筒体外增加夹套，通过向夹套内注入冷热介质来实现对物料的冷却或加热；冷却一般泵入工业用水，加热可通入蒸汽或电加热导热油。
瓜尔胶的应用瓜尔胶可用做增稠剂；稳定剂；乳浊剂；悬浮剂；增溶剂；使用到食品和工业中。
在食品行业上瓜尔豆胶主要用作增稠剂、持水剂，通常单独或与其他食用胶复配使用；用于色拉酱、肉汁中起增稠作用，用于冰淇淋中使产品融化缓慢，面制品中增进口感，方便面里防止吸油过多，烘焙制品中延长制品老化时间，肉制品内作粘合剂》，也用于奶酪中增加涂布性等等。
在工业中可作为油田水基压裂液添加剂有效的减少对底层的污染，具有抗高温性良好、稳定性能好的效果。适用于石油勘探及开矿业、化妆品、造纸、纸坊、爆炸♂等领域。
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